Pirâmides, pratos e uma ampulheta

O que quero dizer? Alimentos e realidades. O que você come?, Você sabe realmente o que você come?, Você pode comer o que você quer comer? Muitas perguntas, eu sei, mas isso sou eu. Duvido quase tudo na vida e eu acho que isso é bom, basicamente, porque vivemos em um mundo onde a palavra "mentira" é muito presente e onde, infelizmente, tudo sobre dinheiro e muitas pessoas não se preocupam com qualquer coisa que vai mais além de seu "bolso". Como eu disse em um post anterior, ter uma dieta saudável não é nada fácil. Aqui eu quero mostrar um exemplo claro. Tenho certeza que você lembre-se que quando você estuda "dieta saudável" na escola, a pirâmide alimentar foi o mais próximo. Eu costumava ?? estar em toda parte: na parede de sua classe, seu centro de saúde em muitas cozinhas ... Bem, você sabe que pirâmide é história, você sabe que há um novo, e um segundo? nova pirâmide?, você sabe que pirâmide tem um novo amigo, "prato"?, você sabe que há também uma ampulheta? A sua resposta é provavelmente "não" e peço-lhe para não se preocupar, embora o senso comum nos diz que algo tão importante para a nossa saúde deve ser tornado público para que todos recebem a mensagem. Para ser honesto, pode ser que eu vivo um pouco no meu mundo e eu sou o único que vivem na escuridão da ignorância. Embora, eu não penso assim. Mas quem se importa, a comida é apenas uma chave que abre a porta a uma vida mais longa e saudável. A comida é, como o Dr. Jean Seignalet dizer "o terceiro remédio". Prevenção é a palavra mais importante que você precisa para aprender. Nem tudo está tentando se recuperar de doença ou lesão, você deve evitá-los. Lembre-se, uma vida sem dor não significa uma vida saudável. Manter-se comer junk food e você vai notar. Bem, vamos voltar para as pirâmides. Hoje, a pirâmide original está sem sentido. A realidade é que eu não sei por que a pirâmide USDA criado que já não têm qualquer evidência científica para apoiá-la. Pode fazer mais sentido quando você diz o que quer dizer sigla USDA: United States Department of Agriculture. Sim, você leu corretamente, Departamento de Agricultura. Soa um pouco estranho, não é? Não faria mais sentido se tivesse sido criado pelo Departamento de Saúde? O que o Departamento de Agricultura sobre a saúde? Não estou insinuando nada, mas parece estranho, heh, heh ... Eu tenho certeza que você é inteligente o suficiente para adivinhar o que estou pensando. Bem, para aqueles que não são tão acordado, eu estou falando sobre a carteira, dinheiro e todas essas coisas que movem o mundo. Eles venderam o que queria vender as grandes empresas americanas. A primeira pirâmide foi criado em 1992 e foi assim: "Pirâmide do alimento original USDA". Sob licença de domínio público Em suma, somos aconselhados a comer lotes de massas, pão, arroz e cereais. Além disso, frutas, legumes, produtos lácteos, de carne e de peixe, mais ou menos, nas mesmas proporções. Tivemos de evitar adição de açúcares, gorduras e óleos. Você pode encontrar mais informações no site do USDA. Em 2005 a pirâmide original foi retirado e substituído com MyPyramid: USDA MyPyramid Esta pirâmide é um pouco diferente. A primeira vez que encontrei esta pirâmide pensei que era um pouco confuso e não era fácil de entender em tudo. Felizmente, é possível encontrar uma explicação para isso, ele lê que a pessoa está subindo as escadas simboliza a atividade física, os valores são medidos em onças e xícaras em vez de porções. Recomendar mais legumes e produtos lácteos, também adicionar nozes e óleo de peixe. No geral, não há muita diferença.
Aparentemente eu não sou o único que não gosta da nova pirâmide, de modo que em 2011 foi mudado para um prato, MyPlate. Eu tenho que dizer que eu comecei a gostar da pirâmide um pouco quando vi a placa e eu tenho certeza que você pode adivinhar o porquê. USDA MyPlate Este prato é muito triste, você não acha? Para mim todos esses iconografias deve mostrar o que é saudável eo que não é saudável fácil e claramente, sem ler uma explicação que o acompanha. Conheça alimentos de proteína?, Você sabe quantos tipos de proteínas lá?, Você sabe que alguns deles são melhores do que outros?, Grãos de cereais?, O quê? Não, eu não gosto dessa opção. Para acabar com tudo, como uma alternativa para o aconselhamento nutricional USDA, Harvard School of Public Health criou o Eating Pyramid saudável e, mais tarde, a placa de alimentação saudável. Tanto o Eating Pyramid saudável como a placa Alimentação Saudável melhoraram seus antecessores, uma vez que são baseadas em evidências científicas. Este é o "olhar" Alimentação Saudável Plate: Estas duas últimas opções fazem mais sentido se o olhar de perto, você vai notar que eles são completamente diferentes da pirâmide originais. Os cereais integrais são recomendados, bem como óleos saudáveis, nozes e suplementos alimentares. Além disso, o consumo moderado de álcool é recomendado. Recomenda-se a limitar o consumo de leite, queijo, grãos refinados, batatas e carne vermelha. Apenas um permanece, o poder de ampulheta. A comida ampulheta tem sido a minha última descoberta. Você pode encontrá-lo em um livro com o mesmo nome escrito por um médico belga chamado Kris Verburgh. A comida ampulheta é inovador na sua forma. Além disso, você pode ver imediatamente o que comer eo que evitar. É compreensível sem ler a explicação anexa. Isso faz com que a comida ampulheta uma boa escolha. As recomendações são: leite evitar e iogurte, açúcar, carne vermelha, pão, batatas, massas e arroz. Recomendamos tomar suplementos dietéticos, muita água, chá verde e / ou branco, frutas frescas, suco de vegetais, cerca de 2 xícaras de café e 1-2 copos de vinho por dia. Frutas e vegetais são rei no poder ampulheta. Além disso, a aveia tem um papel importante. Eu gosto desta opção, no entanto, parece um pouco confuso que ninguém sabe o que alimentos saudáveis ​​são mais devem ser consumidos. Por exemplo, vinho tinto e café estão na base, mas é suposto a beber com moderação. Eu diria que, neste caso, não representa a base você tem que comer mais, mas pelo menos deixa claro o que é alimentação saudável eo que não é. Este post foi escrito para ser o seu guia para uma alimentação saudável, é apenas uma breve introdução para mostrar as diferentes opções e sua evolução. Para mais informações, sinta-se livre para deixar um comentário. Para ler esta entrada Inglês: pirâmides, placas e uma ampulheta do meu blog A Fisioterapia. Primeira foto: direitos autorais © 2013 Jerem43 está disponível sob a licença cc-by-3.0. Fotos de MyPyramid e MyPlate: utilização permitida pela alimentação saudável prato: direitos autorais © 2011, Universidade de Harvard. Para mais informações sobre a alimentação saudável prato, consulte Nutrição, Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública de Harvard, e Harvard Health Publications, entrada Pirâmides, pratos e uma ampulheta aparece pela primeira vez em o Fisioterapia.net, sua fisioterapia blog e saúde.

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