ROCHA MEXILHÕES STYLE BIARRITZ

Hoje trago um prato muito fácil: estilo mexilhões Biarritz, muito interessante, porque eles têm um monte de ferro e muito poucas calorias, ideal para "operação escrevinhador", um prato que tem gosto de verão mim. Mas primeiro deixe-me dizer-lhe algo novo. Uma mudança deste ano é o blog eu tenho novo assistente: Lua. Aqueles que me seguem por Instagram, e você sabe, é um gatinho tricolor um ano, olhos verdes petite e enormes. Ele veio para inchar a nossa família e para manter a empresa com Moe, que aliás não está perfeitamente de acordo com isso, porque é um velho excêntrico rabugento que oprimem jogos Lunale. Tanto assim, que este Verão ido 3 vezes de casa todo ofendido, durar levou 5 dias para encontrá-lo e era pobre tão sobrecarregado, com fome e sujo que decidiu ficar, porque é em casa não são em qualquer lado. Lua desde que ele chegou em casa, apesar de ser chiquitina, ele deixou claro quem é o chefe e os pobres Moe não o deixou outro para colocar-se e que é um bom sujeito. Assim, ele não hesitou em começar a "ajuda" com o blog e deixo aqui o primeiro momento estelar. E agora eu estou indo com esta receita que eu amo. Há muitas maneiras de preparar mexilhões, mas esta é uma das minhas favoritas, talvez porque eles me fazem lembrar do lugar onde o solo comer: Praia Milady em Biarritz, uma praia de água branca com alguns incrível sol pôr do sol. A particularidade é que eles têm adicionado limão cortado em pedaços, o que dá um gustito diferente, e que os mexilhões francesas ou de rochas, são menores do que as Galicians. ROCHA MEXILHÕES STYLE BIARRITZ ingredientes 1 kg de mexilhões rocha 2 dentes de alho Toda uma limão Um ramo de salsa Um copo de vinho branco Um pouco de óleo preparação Lavam-se os mexilhões em água fria, mudando a água várias vezes. Descasque e pique o alho. Cortar a limão em pedaços e pique a salsa. Coloque em uma panela funda com tampa de um pouco de óleo e adicione o alho verde-oliva. Não marrom um pouco e adicione o restante dos ingredientes: mexilhões, limão, salsa e vinho branco. Misture bem, cubra e deixe-o fazer em fogo alto. Continuar a agitar ocasionalmente até que todos os mexilhões abriram, cerca de 5 a 10 minutos. Sirva imediatamente. Podemos acompanhar com batatas fritas, arroz branco ou salada e se você não vai ficar gorda, e em vez disso se espalha o molho com pão, comérosla com uma colher, pois é rica. Se você gosta de mexilhões tanto quanto eu não perca estes mexilhões em molho de tomate, um dos minha primeira receita, e isso fideuá de mexilhões em escabeche. beijos

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