Riso com frango latte di cocco, zenzero e caril

Em espanhol abaixo Riso com frango latte Di Cocco, zenzero e caril, um globale Riso um incontro tra i Caraibi e il Giappone.
MTChallenge di settembre; protagonista il Riso. Sembra fácil e probabilmente que Puó per essere tra chi Puó spaziare esotici ingredienti; facile per chi "suficiente spremersi você meningi" andare alla ricerca uscire e o degli ingredienti studiati, pensati, Desiderati. Io, mas, vivendo em un piccolo paese piccola isola Giá seu um trovare pomba um adatto Riso e piu di Stato trabalhoso parto figuriamoci ... il resto !! Sognavo alghe, Spezie, qualche insolita testa nella mia legumes ... c "tutto era, ma da Li para potersi procurare necessario il c" é di mezzo il mare, anzi: l 'oceano, che questo maledetto oceano, meno che le alghe não vada que ele me cercare Direttamente em acqua ... eee..hai voglia ...
Em Síntese: qui não Trovo um Tubino di niente !!
E allora? Pensa che ti ripensa ricordato H ou um "arroz frango e leite de coco" dei típico Caraibi dá cucinato um amico, anni tanti fa when vivevo em quei luoghi da sogno e deciso ho: cucineró quello proprio, ma ai método di cottura per ABSORÇÃO che ci insegna Acquaviva.
A precisazione: il che frango ho usato sono delle ali di cui frango vem formulário de dados di coscette, non so vir chiamino si na Itália, qui le chiamano proprio "COSCE di ali di pollo" e costurou I includo comer ingrediente; caso nel avessero altro un nome Sapete à minha coisa riferisco. Riso com frango latte di cocco, zenzero e caril 4 Tazze rotondo di riso grão
4 + 4 Tazze cucchiai di latte di Cocco
1 Chilo Ali di di di cosette frango
1 Porro
peperone 1 Rosso
1 Cucchiaio caril e mezzo di piccante
1 Cucchiaio e mezzo di fresco zenzero tritato
prezzemolo ou Coriandolo legal
di olio um e.v.o. borda
sale-pepe
Mettere il bagno em um ciotola Riso com cerca de IL doppio di Acqua e "stropicciarlo" tra le dita finchè l "acqua sara completamente bianca Scolarlo, sciacquarlo sotto getto il Dell." Acqua e rimetterlo nella ciotola acqua; ripetere l "operazione fina para QUANDO l "acqua Sara completamente transparente. I sciacquarlo, rimetterlo nella ciotola acqua e lasciarlo Bagno dai 20 ai 40 minuti e sciacquarlo .Scolarlo.
Nel frattempo rosolare senza il frango condimento em um padella e gli altri preparar ingredienti. Tagliare il porro e il peperone. Triturare il prezzemolo.
Sciogliere il latte di Cocco caril nel e aggiungervi o zenzero ..
Em um pentola d "acciaio com fundo spesso il il Versare e tutti gli altri Riso ingredienti, salare, pepare e irrorare com uma borda d" olio.Da questo tempo bom para multar cottura piú riposo não bisognerá toccarlo mai.
Mettere sul fuoco. É QUANDO comincerá para bollire coprire o pentola com che Coperchio chiuda perfettamente, abbassare o fiamma e cuocere 10 Minuti; il spegnere Fuoco e altri lasciare riposare 10 Minuti senza mai aprire.
Vi piace é Coriandolo il vi Consiglio di quello usare; noi, em casa, não ne sopportiamo neppure l "Odore e quindi messo prezzemolo ho.
Com questa ricetta partecipo tudo "MTC di settembre: Arroz com frango com leite de coco, gengibre e caril Arroz com frango em leite de coco, gengibre e caril, um arroz global, uma reunião entre o Caribe e Japão.
O MTChallenge é um desafio que tem lugar em um blog enorme e cuidadisimo italiana, a cada mês há um desafio eo assunto passa de mão em mão como o vencedor do protagonista mês.O setembro MTChallenge é o arroz. Parece fácil e, provavelmente, pode ser para aqueles que podem caminhar entre ingredientes exóticos; fácil para aqueles que pensar, decidir e ir em busca do ingrediente estudado, projetado, desejado resolver o problema. Eu, no entanto, vivem em uma pequena cidade em uma pequena ilha onde encontrar arroz adequado e custou mais de trabalho duro ... !! Sonhei com algas, especiarias incomuns, vegetais incomuns ... foi tudo na minha cabeça, mas depois chegar por mar, em vez de um oceano, um maldito oceano a menos que eu não vá algas para coletar directamente para a água ..
Em suma, aqui eu não encontrar nada !!
E então? Pensar e pensar de novo, me lembrei de um frango e arroz com leite de coco, típico do Caribe, cozido por um amigo há muitos anos, quando eu morava naqueles lugares e decidí.cocinaré isso, mas com o método de absorção que Acquaviva ensina, hospedagem este mês Arroz com frango com leite de coco, gengibre e caril 4 xícaras de arroz de grãos redondos
4 copos + 4 colheres de sopa de leite de coco
1 quilo de asas de frango baquetas
1 alho-porro
1 pimenta vermelha
1 1/2 colher de sopa quente caril
1 e 1/2 colher de sopa de gengibre fresco picado
salsa
alguns e.v.o. óleo
sal pimenta
Imersão arroz em um recipiente com cerca de duas vezes a água e "espremer" entre os dedos até que a água completamente preto. Drenar, lavar com água da torneira e colocá-lo de volta no recipiente com água e repetindo o processo até que a água é completamente transparente. Clarificar, colocado de volta para dentro do recipiente com água e deixar actuar durante 20 a 40 minutos e lavar .Escurrir.
Enquanto isso, doure o frango sem vestir em uma panela e preparar os ingredientes restantes. Cortar o alho-porro e pimenta. Pique a salsa
Derreta o leite de coco curry e adicione o gengibre.
Em uma panela de aço inoxidável com um fundo grosso, coloque o arroz e adicione o restante dos ingredientes, tempere com sal e pimenta e polvilhe com um pouco de óleo oliva.Da agora até o fim da cozedura e resto nunca deve ser manipulado.
Coloque no fogo. Quando começar a ferver, tampe a panela com uma tampa que travas de calor fechado, Recolher e deixe cozinhar 10 minutos desligue o fogo e deixe descansar por mais 10 minutos sem descobrir.
Deles seria cilantro mas, em casa, ou não pode suportar o cheiro, então eu coloquei salsa.

Tags

Receitas primeiro arroz caril gengibre piatti unici pratos completos frango riso zenzero