Passo pastor Gaspachos

"Dona i cabuda casa Cabut, Matrimoni ruim avingut" homem mulher teimosa e obstinada, casamento mal arranjado.
Como eu explico nas outras entradas sobre gaSpachos, eu não ter confundido, eu escrevi bem gaSpachos, como são chamados na Serra de Albarracín.
Os de hoje são diferentes dos deles porque são pastor gaspachos, mas também cozido com sollapas típicos A receita original é de meu irmão mais velho, meu caro Manuel que tem grande para cozinhar as mãos, eu não tentei gaspachos mais ricos do que ele faz e, portanto, nós nos exigir como nós fazemos o tempo. Devo mencionar também sua esposa, minha irmã Consuelo, sua esposa, que é uma pessoa do céu e eu quero que eles tanto como eles eram meus próprios irmãos
Idealmente guisarlas e comer nas montanhas no meio da montanha, em qualquer um dos paelleros e merenderos qualificados para isso, ao lado de uma das muitas fontes de água doce e clara, com o som maravilhoso de ramos de pinheiro que parecem querer tocar o céu e balançando ao vento fresco. Quão preciosa é a Serra de Albarracín e as pessoas de marido, onde o céu é mais azul, o filtro de ar e as montanhas verdes, a mais bela de Aragão, o mais calmo e meu povo adotadas, meu marido me pegou desde o primeiro momento que pus os pés lá há quase quarenta anos, seu amor e sua paixão por sua terra, seu povo e sentir como o meu, Meu coração e minha partida entre Valencia viu .....
Bom para a receita. Eu já mudou as colinas de Ubeda pela Universal Montes.
Antigamente, era pastores e prato em vez de óleo, eles colocaram as tagens de gordura e fritos matando. Eles são geralmente frito primeiros torresmo caseiros para deixar o gosto do óleo, e enquanto gaspachos cozinhar, comer lanche com um bom copo de vinho.
Nem de direita é a vitro ou pancetta, mas a falta de pão, boa são os bolos e assim matar um pouco "macaco" as pessoas, porque hoje é o dia da Assunção da grande festa, o dia do empregador e não podemos estar lá fisicamente. Ah! Parabéns a você e chamá-lo.
precisamos; Um quarto entremeadas seco
Azeite de oliva
Duas batatas grandes
Alguns dentes de alho
Um punhado de sollapas por hóspede
canela
sal
páprica
pimenta do reino
água
Se temos um rebollones, congelados, enlatados ou melhor ainda fresco .... mmmmmm Em um aquecimento azeite paellera ou pote colocar colocar sal para evitar respingos e queimando paella levemente castanho-los sobre Ajit e reserva Vamos pular o bacon para levar o óleo de sabor e reserva Nós fritar as batatas, cortadas em tortilla até ficar macia Incorporamos a pancetta e alho adicione páprica, damos algumas voltas e rapidamente nós queimamos nós não adicionamos litros de água ao subir a fervura, pique as sollapas pedaços de mordida, desta vez, atingiu meu pai e se ofereceu para ajudar a dividir-los como fez no outro dia quando meu pai trabalha na preparação de um prato, todos me conhecerão melhor ...... Nós atirar ao caldo fervente adicione sal e pimenta add uma pitada de canela e deixou em fogo médio cerca de 15 minutos você pode comer caldosos ou "tostaus" como meu marido diz que, neste caso, deve ser grossa, mas solta, por isso tem que estar girando continuamente de modo que não podemos aderência enquanto nós preparar uma salada Valenciana completo que casa muito bem com gaspachos geralmente eles são comidos no pote quando estamos no campo. Hoje emplato e acompanhado por um Carignan, sim, muito quente, feitos na hora.
Eles são ricos, mas como Manuel impossível! "Taula para i..BON LUCRO !!!" Clique em cada foto que você vai vê-lo em tamanho grande, e se você gostou deste post, Pontue com g + 1, tantas pessoas possam apreciá-lo. . Graciaaaaas ....

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