Omelete Camagrocs com presunto e cebola


Como você sabe que muitos de vocês eu sou campo cogumelos picareta Apaixonado, o que é chamado para aqui boletaire e não poderia faltar neste blog cozinhar receitas com eles, de modo que estamos em temporada-los aqui você tem um, que por sinal algum de você e faltando echabais verdadeiro !! Certamente não se alguma vez eu falei deste cogumelo, eu explicar um pouco como ela é.
O Camagroc na chamada em trompete amarelo castelhana é considerada um excelente cogumelos comestíveis, e caracteriza-se o chapéu laranja parduzco três a seis centímetros de diâmetro e pé é laranja com o interior oco em forma de trompete e tem um odor frutado delicioso.
Como sabemos que é um cogumelo fino e delicado, com pouca carne, mas requintado. Pode ser consumido fresco ou seco, neste caso, só tem a acrescentar um pouco de água, vinho ou líquido a ser re-hidratado e obter tamanho quase real.
camagrocs desidratado e amorosamente tomar esta receita Dedico aos meus amigos Concha, Elisa, Victoria e Elia provar que em breve !!
Bem, eu deixá-lo com a receita que embora seja muito simples de preparar um deleite para os sentidos e se não, então me diga !!
ingredientes:
1/2 quilo de camagrocs frescos
Uma cebola
2 fatias de presunto
quatro ovos
azeite virgem
sal
preparação:
cogumelos e bem limpas dar-lhe uma água rápida para remover vestígios de terra sem molhar-los muito, no caso de desidratado colocá-los em uma tigela com um pouco de água, se mover um pouco e deixou cerca de quinze minutos, alguns dos principais se eles são desidratados não colocar meio quilo, pegue um punhado considerando que uma vez que eles são hidratados cresce o dobro do seu tamanho ou alguma outra coisa, eu só notar !!
Coloque a panela com algumas gotas de óleo, muito pouco e adicione os cogumelos, agora começou a liberar a água do próprio cogumelo, vamos mexendo ocasionalmente até que vejamos que encontra a sua própria água absorvida. Descasque a cebola e corte em pedaços pequenos e adicioná-lo, coloque sal e quando vemos a cebola começa a ser adicionado presunto em pedaços pequenos e frite um par de minutos. Bata os ovos com um pouco de sal. Nós lançamos os cogumelos e outro mix bem e fazer a tortilla em ambos os lados. Minha cozinha cheira como céu, não o que você pode imaginar !! Olhe que rico, você quer um pedaço !! Achados espero que você gostou minha receita e se divertir, aqui você tem uma coleção de receitas com este delicioso cogumelo.
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