O chocolate pizza e morangos

Bom Dia! e chuvoso, pelo menos por aqui, como já começou a primavera !! Mas olhe para o lado positivo ... a chuva é muito necessária e, além disso, se estiver chovendo você não pode fazer muitas atividades ao ar livre ... por isso, ficamos em casa cozinhando sobremesas deliciosas como esta pizza de chocolate com morangos. Você pode imaginar o quão rico você é, morangos com chocolate sobre uma pizza crosta crocante ... delicioso !! Ingredientes para a massa:
- 150 g de farinha
- 50 ml de leite
- 25 ml de água
- 1 colher de açúcar mascavado
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de pó de cacau sem açúcar
- 1 pitada de sal
- óleo de girassol 1 colher de sopa
Para a ganache de chocolate:
- 100 ml de creme de leite
- 100 g de chocolate sobremesa
Para colocar o chocolate:
- 150-200 g de morangos frescos
Preparação para uma pizza 4-6 porções: Coloque em uma tigela a farinha e misture com o fermento. Em seguida, adicionar o pó de açúcar, de sal e de cacau, misturar bem. Nós buraco no centro e despeje o leite, água e óleo. Misturar com uma colher de pau até que tem uma massa que sai das paredes dos vasos. Fazemos uma bola de massa com as mãos e deixe descansar 20 minutos. Você não espera que a dupla massa em tamanho porque não levar a massa de fermento fresco, apenas deixe descansar. Após este tempo, usando um estiramento a massa e dar rolo de forma redonda. Deixe repousar mais 20 minutos em papel onde vamos assar. Colocamos a massa num forno pré-aquecido a 220 ° C e cozer durante cerca de 15 minutos. Enquanto nós nos reservamos o ganache de chocolate. Nós pique o chocolate e coloque-o em um recipiente adequado para o calor. Por outro lado, aqueça o creme em uma panela. Quando se começa a ferver despeje sobre o chocolate picado. Movemo-nos com um batedor até que o chocolate é derretido e têm um creme liso e brilhante. Vamos moderar um pouco. Lave os morangos, que retire as folhas e cortada em folhas ao longo. Agora só temos que criar a nossa pizza. Para isso, estender o creme de chocolate sobre a base, e decorar ao seu gosto com morangos no topo. Servimos. Você pensa esta pizza doce? Espero que tenham gostado tanto quanto eu e minha família se sentir encorajados a fazê-lo. Até logo !!

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