MADREAT. comida de rua mercado em Madrid

Oi a todos! Hoje eu não trouxe qualquer prescrição, hoje falo de MADREAT. Ultimamente ele está começando a ouvir muito sobre comida de rua, caminhões de alimentos, e ele veio a Madrid uma tendência que já é comum em outras cidades como Londres ou Nova York. Os mercados de comida de rua rua mercado de alimentos são de alta qualidade ea preços acessíveis. Talvez aqui nós associamos comida de rua de fast food de baixa qualidade, mas nada a ver com esses mercados, assim como os restaurantes e chefs em alguns casos, têm estrelas Michelin ou sóis Repsol. Parece-me eventos muito interessantes, tais como opção de entretenimento gastronômico cultural, exceto que eu amo esses caminhões e caravanas transformadas em restaurantes de rua, porque na maioria dos casos são decorados com extremo bom gosto. Assim, logo que soube da existência deste mercado em Madrid, realizado na terceira semana de cada mês, apontei-o para ir ao seu encontro. Eu estava lá ontem e aqui vou contar a minha experiência com algumas fotos que tirei. É comemorado na Pza. Pablo Ruiz Picasso, embora mais deixo o link para o site oficial é madreat.
Tem entrada através de várias ruas, mas eu aconselho você a entrar no Paseo de la Castellana, que é a entrada principal. A primeira coisa que você se encontra é uma tenda onde eles executam showcooking e desgustación. Na entrada você pode ver as informações que vai fazer, se você estiver interessado houver, e que horas será realizada, para não perdéroslo. A verdade é que todos são interessantes, mas no meu caso eu não queria perder-me mostrar culinária e degustação chefe de pastelaria Alejandro Montes, chef executivo da Mama Framboise com vários prémios nacionais e internacionais proclamados Melhor pasteleiro Jovem da Espanha em 2006, Melhor Chocolatier Spain 2007 Medalha de ouro do Open de França Sobremesas em 2010. um espanhol muito simpático com quem eu não queria perder a oportunidade de tirar uma foto. Nós preparados alguns delicioso granita com suco de fruta natural acompanhado com macaroons, bolo de cenoura e torta de limão. Eu poderia provar um macaron e foi ótimo. Também na mesma tenda havia um caminhão de alimentos Zumosol convidando sucos livres. E outro da Danone que deu iogurtes gregos, bem real, de fato. Aqui você vai conhecer ea entrada onde você pode começar a desfrutar da cozinha. A entrada é gratuita.
É muito bem organizado com muitas caixas onde reciclar, com mesas, cadeiras e jardins com árvores de sombra, que é muito apreciado no verão. A cozinha é ampla, na verdade eu não tinha nenhum problema de comer, então tinha opções vegetarianas suficientes, optei por um patê de tofu cenoura vegan com uvas passas e nozes. Para a sobremesa eu não pude resistir uma fatia de veludo vermelho. Aqui estão mais algumas fotos. Eu espero que você gostou e I se sentir encorajados a visitá-lo, você vai gostar.
Até logo !

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