Maçãs enchidas Turquia e presunto #RecetasSolidariasParaNavidad

Com esta receita participo no #RecetasSolidariasParaNavidad iniciativa com esta hashtag, visa difundir receitas acessíveis para todos os orçamentos, mas festivo para demoistrar que boa não precisa ser sempre caro. Este é um segundo prato cheio para cerca de 8 a 10 pessoas que saem por menos de 2 euros por pessoa, ideal para o jantar de Natal. Como é um rolo longo pouco sobre isso. INGREDIENTES
Para peru recheado
Um peito peru inteiro cortado em bifes grossos
8 fatias de presunto
Uma grande russet
Philadelphia queijo terrine um tipo
Um dente de alho
Um punhado de folhas de salsa
pimenta
Uma folha de massa Para puré de batata com cogumelos
2 saquetas de reservatório batatas trituradas
leite
água
Sal e pimenta
manteiga
a cebolinha
Uma bandeja de cogumelos ou cogumelos
Azeite de oliva Para os figos e molho moscatel
12 figos
1/2 litro de moscatel
Caldo de aliviar PREPARAÇÃO Peru recheado
Lavar maçãs, remover o núcleo e cortado em fatias de ½ cm. O peito eu comprei no vácuo hiper embalado e corte em 5 ou menos bifes, se você é que você não diga o açougueiro. Separando o primeiro filete para baixo e colocar em duas fatias de fatias de presunto e maçã.
Lugar durante o próximo bife, não importa os bifes estão quebrados, coloque Pegaditas porque quando cozido tudo junto é compacto e não mostra.
Repita a operação de presunto e maçã para cobrir tudo para a última linha.
Num almofariz esmagar o alho, pimenta e salsa deixa bando.
Adicione o queijo e misture bem.
Espalhe o peito de frango com esta mistura, isso nos fará permanecer mais suculento.
NÃO adicione sal, porque o presunto vai dar o necessário.
Ligue o forno a 220.
Estender a folha de massa e coloque o peito de frango de cabeça para baixo no centro.
Envolvê-la como um pacote e transformar, colocando-o em um papel manteiga na assadeira.
Pincele a superfície com ovo ou leite batido e picar com um garfo de modo que a superfície não está quebrado.
Asse cerca de 40 minutos, quando a massa é feito, o interior também.
É o melhor feito com algumas horas de antecedência e deixe coberto com folha de alumínio para ser compactado e se necessário dar-lhe um aquecedor no forno, no último momento, mas é um prato melhor servido quente. Purê de batatas e cogumelos Faça o purê de acordo com as instruções da embalagem.
Picar minúsculos cogumelos e cebolinha.
Em uma frigideira com um pouco de azeite, você fritar até dourar.
Adicione o purê, sal e pimenta e misture bem. Figos e molho moscatel. Mergulhe figos em água quente a poucos minutos, fazemos isso para limpá-los.
Em uma panela coloque os figos com moscatel e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Eu uso o mais simples muscat super para fazer essas coisas e é tão rico como se você colocar porto.
Moer tudo junto e adicione caldo de carne para iluminá-lo. Podemos também acrescentar o suco para liberar o peru feito.
Se nós não gostamos de figos, podemos fazê-lo com damascos secos ou maçã e dura vários dias na geladeira, para que possamos fazê-lo com antecedência. Isso shows lá um pouco, mas é fácil e o resultado vale a pena, é um prato elegante e corte é muito bom. Você também pode preenchê-lo com cogumelos, cogumelos ou foie se você quiser gastares algo mais. Na minha casa tem sido um sucesso, tanto para adultos e crianças, gostava de todos eles. Se você quiser ver mais receitas solidariedade, pararos pelo grupo de Facebook ou o hashtag #RecetasSolidariasParaNavidad. besitos

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