Hambúrguer Frango com abacate e salsa di fichas di tortilha com salsa-Chiken hambúrguer com abacate e tortilla

Em espanhol abaixo Secondo hambúrguer per l "MTC.
..ci prisioneiro gosto ho ... ^ - ^ hambúrguer Chiken com molho de abacate, alla Griglia zucchine di omelete e batatas fritas Ingredienti por quatro pães:
125 g de di farina 125 g de di Manitoba 130 g de di latte 20 g de di burro 10 g de di zucchero 5 g di strutto 5 g di venda 4 g de di Lievito di cerveja fresca 1 cucchiaino di Miele Per la Cottura dei pães: 1 uovo um goccio di latte Semi di zucca e di Finocchio Per o preparazione e Cottura dei Vedi qui pães. Unica quelli che Variazione rispetto para trovate mio nel anterior hambúrguer: usato ho, per i bolos, semi di zucca e di finocchio. Ingredienti por 4 hambúrguer: 500 g de di petto di frango Pomodori Secchi 3/2 pepe rosa em Grani di olio um e.v.o. borda folhas
Mettere i pomodori secchi em ammollo em acqua por 15 minuti circa tiepida. grossolanamente Tritarli. Coltello tritare carne. Em uma Mortaio grossolanamente tritare il rosa prumo. Em um mescolare terrine gli ingredienti con le mani velocemente in modo da ottenere um omogeneo Composto. Troppo é Avete le mani calde raffreddatele sotto l "acqua. Dividere em 4 uguali parti, formare delle piccole sfere e poi schiacciarle leggermente. Devono um leggermente AVERE Maggiore di QUELLO dei bolos diâmetro em perché cottura se eu ritirano um pouco. Por abacate salsa di maturo 1 abacate 1 Cucchiaio maionese di Fatta in casa 1 cucchiaino Forte di senape folhas Aprire l abacate", estrarre a polpa com Cucchiaio, schiacciarla com um forchetta e gli altri mescolarvi ingredienti. Tortilla chips di 125 gr di farina gialla di mais 125 g acqua di tiepida pimentão doce Pepe Nero folhas olio di semi por friggere Em uma Mortaio tritare grossolanamente i grani di pepe.Mescolare farina com colorau e aggiungere il l "acqua. Impastare, uma tarifa Palla e riposare lasciar por mezz" tempo ora questo circa.Passato staccarne um pezzetto, depositá-lo um seu foglio di carta Forno, appiattirlo alguma mão col período della. Coprirlo com altro foglio e stendere al Matterello formando um disco. Spolverare com Pepe il, rimettere ancora il foglio e passare al Matterello por tarifa aderire il foo. Tagliare em Triangoli regolari.Ripetere passaggi questi per tutti i Pezzetti di empastamento. Friggere em abbondante olio di semi. Cottura e panino "costruzione": 1 zucchina folhas Tagliare o zucchina para Fette longitudinali Sottili e grigliarle. Salare. Mettere o Padella antiaderente sul fuoco e scaldare bene. Far cuocere gli hambúrguer girandoli spesso e senza schiacciarli. Tagliare i pães,
spalmare a parte inferiore di molho com abacate, adagiare l "e poi le hambúrguer zucchine. Com questa ricetta partecipo tudo "MTC di giugno hambúrguer Frango com abacate e salsa di fichas di tortilha com salsa-Chiken hambúrguer com abacate e tortilla segunda proposta Hamburger para o desafio de MTC. ... Eu estou gostando ... ^ - ^ hambúrguer Chiken com molho de abacate, abobrinha grelhada e batatas fritas de pacote Ingredientes para 4 pães:
125 g de farinha
125 g de Manitoba
130 g de leite
20 g de manteiga
açúcar 10g
5 g de banha de porco
5 g de sal
4 g de fermento de padeiro fresco
1 colher de chá de mel
Para cozinhar os pães:
1 ovo
um pouco de leite
sementes de abóbora e erva-doce
Para preparar e cozinhar os pães ver aqui.
A única mudança dos meus hambúrgueres anteriores: I usado, por pães, sementes de abóbora e erva-doce.
Ingredientes para 4 hambúrgueres: 500 g de peito de frango 2-3 tomates secos pimenta rosa alguns e.v.o. óleo sal Colocar os tomates secos embebido em água quente durante cerca de 15 minutos. Pique-os em pedaços não muito pequenos. Pique faca de carne. Em uma espessa pimenta lanche argamassa rosa não muito fina. Em uma tigela misture os ingredientes rapidamente com as mãos até misturar bem. Se as mãos são muito quentes para resfriá-los debaixo de água. Dividida em 4 partes iguais, bolas de formulário e, em seguida, pressionar ligeiramente. Eles devem ser ligeiramente maior do que os pães de diâmetro porque durante o cozimento se aposentar um pouco.
Para o molho de abacate 1 abacate maduro Uma colher de sopa de maionese caseira Uma colher de chá de mostarda forte sal Abra o abacate, retire a polpa com uma colher, amasse com um garfo e adicione os outros ingredientes.
tortilla chips 125 gramas de farinha de milho amarelo
125 gramas de água morna
pimentão doce
Pimenta preta
sal
óleo de semente de girassol para fritar

Num almofariz esmagar os grãos de pimenta.
Misture a farinha com páprica e adicione água. Amasse, faça uma bola e deixe descansar por meia hora.
Após este tempo, pegue um pedaço, colocá-lo em cima de papel manteiga e amasse ligeiramente com a palma da sua mão. Cubra com folha de outro e a rolar para fora para formar um disco. Polvilhe com pimenta e colocar de volta a folha de papel manteiga e ir com pimenta rolo para aderir bem.
Cortado em triângulos regulares.
Repita essas etapas para todos os pedaços de massa.
Óleo de fritura.
Preparação do sanduíche: 1 courgette sal
Corte a abobrinha em fatias finas e cozinhe na grelha. Tempero. Aqueça bem uma frigideira antiaderente. Cozinhe hambúrguer virando com freqüência e sem esmagar. Corte os pães e espalhar o fundo com molho de abacate, coloque o hambúrguer e, em seguida, abobrinha. Sirva acompanhado de batatas fritas.

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