Gnocchi coberto com queijo manchego e espinafre

Levante a mão se você adora queijo !! Em casa, todos nós temos as duas mãos e que é se algo é apaixonado por queijo ... mmmm Gostamos tudo verdade, mas o curada especialmente os queijos com sabor intenso que clamam por um pedaço de pão ... Receita de hoje é uma receita especial, massas e queijos acompanhar grandes, e gratinados dar um toque fresco e irresistível para os nossos pratos. É por isso que temos encorajado a fazer um nhoque gratinado com queijo manchego. Mas, como dissemos a receita é especial, e isso é porque o protagonista não é o macarrão, mas o queijo acompanha, queijo Manchego especificamente um O.D. temos enviado muito gentilmente os meninos de terceiro da sua fazenda em Ciudad Real. Queijo testamos é uma reserva artesão Manchego O.D. e tem uma incrível, saborazo brutal !! É feito de leite de ovelha cru e vencidas há mais de um ano, daí que a intensidade de gosto. Que se eles têm mais variedades, queijos menos curadas, outro concurso ... você vai ter que tentar manter revê-la? Queijo e, obviamente, só precisa de uma coisa, cortá-lo e comê-lo com um bom pedaço de pão, mas nós, Cocinillas nós somos, nós queria usar uma peça para cozinhar. O resultado tem nos deliciou, como queijo, porque é o gosto do que envolve em torno da placa. Nós temos que dizer que a partir de "A Terceira" Eles nos convidou para visitar sua fazenda, e nós estamos olhando para a frente, então sim, será bem planejada porque esta visita não vai querer perder ninguém !! Incluindo nossos pais, é claro, que "Tal pai ... Em seu site você pode ver um vídeo onde se vê a fazenda, preciosa verdade, e os quartos onde todo o processo é feito, parece muito interessante, para verificá-la. Bem, vamos arregaçar as mangas e começar a cozinhar avental ... A !! Gnocchi coberto com queijo manchego e espinafre ⌇ Preparação 30 '+ 15' forno
◷ Doses: 3 porções
⥯ Dificuldade: ingredientes 500 g de batata gnocchi 300g de espinafre fresco 120g de queijo Manchego beicon 150 gr 200 ml de nata sal
receita Vamos começar com o bacon. Em uma panela coloque o bacon troceadito, ele doramos em sua própria gordura, não coloque qualquer óleo. Nós drenado de lado em uma tigela. Na mesma panela, com uma porção de gordura de bacon, colocar espinafre fresco. Estaremos colocando os gradualmente punhados, embora pareça um monte vai diminuir exageradamente então vá remover e adicionar como eles entram. O cozinhar alguns minutos para liberar toda a água. Adicionar à tigela de bacon. Agora vamos colocar o tijolo de creme com bacon, espinafre e uma pitada de sal, misture bem. Outra coisa, o nhoque. Você tem que cozinhá-los, mas cozido em um instante. Em água fervente salgada cozinhá-los por 3 a 4 minutos. O ponto exato é quando o flutuador nhoque na superfície da água. Nós escorra-os e reserve. Finalmente, colocou a mão ao rico, bom queijo manchego, neste momento você já afundaram como ele dente certo? Bem, eu disse, meio corte em cubos pequenos, ea outra metade deixou toda para ralar. Nós só pode misturar e cozido. Uma fonte que metade nhoque, metade da mistura do bacon-espinafre-creme e queijo sobre cubos. Repetir uma segunda camada terminando com queijo ralado desta vez. Nós ir ao forno !! Colocamos bumbum, o calor e para baixo por 10 'e depois 5' a maioria só gratinando. Como cheira em sua cozinha? A morte sabemos ... Bon Appetit / On Egin !! notas: Embora tenhamos usado gnocchi você pode usar qualquer tipo de massa, o que você mais gosta. Fique atento gratinado cozido é feito em um pis-pas, não vai ser. Arquivado em: Sem categoria Tagged: gratinado, forno, Massa, queijo manchego