Fusilloni com pesto de manjericão

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13-02-2018 friz92 Comida
Como você sabe que nós estamos fazendo uma colaboração com massas alimentícias Romero. Na semana passada, Ana fez uma Casarecce com tomates, anchovas e alcaparras que parecia grande, e esta semana eu estou gostando destas pastas na forma de Fusilloni. quase um século Manuel Romero fundou a empresa faz, e desde então já percorreu um longo caminho. Foi a primeira empresa em Espanha a obter a certificação de qualidade ISO, e hoje a fábrica de massas alimentícias Romero tem uma área de 40.000 m2 e uma capacidade de produção de 300 toneladas por dia. Como o Casarecce, o Fusilloni são feitas da forma mais tradicional. A matéria-prima com que os seus produtos são produzidos é sêmola de trigo duro 100%, este ingrediente é aceite em todo o mundo como o mais adequado para se obter uma massa de alta qualidade e uma boa cozinheiro "ai dente". Para o resto dos ingredientes que utilizam digamos são produtos totalmente naturais, sem aditivos ou corantes. Que disse que eu tenho que confessar que eu amo essa pasta, quando cozinhar tem sido perfeito, e não caiu distante uma única espiral, todos enteritas, intacto, al dente. É uma massa bastante barato para que realmente vale a pena comprá-lo, para nós foi totalmente nos convenceu. Agora nós começamos a cozinhar, vamos fazer um clássico molho italiano, pesto de manjericão ou Pesto verde, perfeito para desfrutar de um bom prato de massas. A cozinhar!! Fusilloni com pesto de manjericão ⌇ Preparação 20 '
◷ 4 porções
⥯ Dificuldade: muito baixo ingredientes 400 g de pasta de Fusillone 30 g de folhas frescas de manjericão pinhões 70g queijo parmesão 100 gr 1 dente de alho 200 ml de azeite extra virgem água morna sal
receita Para começar vai cozinhar o macarrão em uma panela de água que colocamos um pouco de sal e quando começar a ferver, adicione o macarrão. tempo Coceremos indicando o pacote de macarrão, mas neste caso 16 'precisas nossos Fusillonis foram al dente. Enquanto a massa estiver cozida vamos preparar o pesto de manjericão. Em um misturador adicionar o manjericão, pinhões, alho e sal, moer um pouco. Agora vamos adicionar o óleo e moer novamente para fazer um colar. Vamos colocar um pouco de água, um par de colheres de sopa de tempo. É hora de colocar o queijo, moagem e ver que esta é a textura. Adicionar mais água, colher de sopa até a consistência desejada. Nós fizemos um espesito pesto de manjericão. Nós já temos a pasta pesto pronto e terminando apenas cozinhar, é hora de servir. Nós despeje a massa sobre uma peneira e de lá diretamente para o prato, despeje o molho pesto de manjericão e pronto para comer !! notas: As rodas dentadas são a verdade muito caro ... como era a primeira vez que fizemos pesto de manjericão queríamos fazê-lo da maneira tradicional, da próxima vez que vamos fazê-lo com outra porca e nós dizer se há muita diferença. A receita que tomamos a partir da web: Javi Recipes, uma página com muitas receitas que valem a pena conhecer. Arquivado em: Massa Tagged: manjericão, fácil de cozinhar, italiano, Fusilloni, massas, pesto

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