Dolça bola etapa pilota cabanyalera Natal doce

"Refrany;
No dir, discret i na ERF, segredo "
Ao dizer Do discreto e secreto.
Meu IAIA me disse que era "cabanyalera i Dolça", "cabanyalera i grauera" de forma igual e é por isso que neste blog é receitas principalmente de Valência e, claro, o meu Grau e meu Cabanyal, herdada de meus IAIAS e minhas tias como este que eu trago hoje e que, embora não acredito que ele é um verdadeiro tesouro e eu vou te dizer o porquê. Esta é uma receita muito antiga que, como eu disse a minha tia Trini, de que falei e você pode ver clicando aqui vem de tempos muito antigos, quando o Cabanyal tiveram barracas e casas preparados sua própria doces de Natal.
Na verdade, cada casa teve sua receita secreta, mantida com grande zelo e normalmente só passada de mães para filhas, porque eles não gostam de compartilhar, se não com a família.
Por isso eu digo que a receita de hoje é um pequeno tesouro, como eu compartilhar com vocês a minha receita familar. Eu sou um defensor das tradições e é por isso que a ação, que não acabam por desaparecer, porque eu sei, este tipo de doces não é comercializado ou pode ser comprado em qualquer pastelaria, casa não fez comido se eu não preparar.
Encorajo-vos a fazer, mesmo que você poderia dar a seus amigos e família, é um doce muito rica para usar quando somos convidados para almoçar ou jantar, ou apenas para ter um pouco de coisa por nós mesmos, e desta forma perpetuam esta antiga doce Natal.
precisamos; E, finalmente, a seguir, quando você adicioná-lo, vou dizer-lhe o ingrediente secreto e surpreendente .....
A preparação é muito simples, porque nós não precisamos de forno ou fogo e vai atrapalhar entristece clunkers Em uma tigela misturar os ingredientes secos em primeiro lugar, o açúcar, 200 g de amêndoas moídas, 200 e 150 de pão ralado 80 continuar com pomada banha, adicione as raspas de limão, sempre lembrar que você não deve colocar a parte branca porque amarga pinhões, 50g colher de canela, Finalmente, são adicionados 3 ovos inteiros e dos terceiros um gemas, brancos vai reservar bolas de massa na extremidade e é hora do ingrediente secreto, adicione uma xícara de caldo da panela ... se, enquanto você lê, panela de caldo de carne, exatamente.
E agora é uma questão de acumulação. para que tudo misture bem Cubra e deixe descansar por uma hora ou assim vamos formar uma espécie de croquetes mas muito maior como um computador de mão Palm mais ou menos, o que vai abrir e adicionar o calabazate e frutas cristalizadas que eu deixaria de acrescentar, auqnue anteriormente só tinha a calabazate, e vai fechar novamente e rebozaremos com claro que reservados,
Eu não deixaram quatro grandes e duas bolas menores vai frutas cristalizadas para o nosso gosto, nós podemos dar o caminho que queremos e iremos colocar em papel manteiga ou papel
Acenda o forno a 180 graus Coloque-os em papel e fazer uma espécie de pacotes semelhantes como se fôssemos para cozinhar em papillotte mas não é necessário fechar totalmente, isso não é tão overbrowning vamos deixar a meio caminho até 180 graus por quinze minutos e cozinhar o calor residual do forno até que todo o calor é perdido, minha tia assado no carvão forno e tinha minha bisavó preparou-os pelas brasas da fogueira, mesmo no topo da tigela onde fizeram o mesmo "Eu putxero".
Tome cuidado para não secar demais, tem que cumprir com uma crosta crocante por fora, mas por fora e suculenta no blanditas dentro uma vez fria, enrole em celofane e ser mais rica quando transportando pelo menos um par de dias fez Por favor, se você gosta deste receita para compartilhar entre os seus amigos e familiares, para não perder tempo ..... Seja muito feliz, mas não só neste dia de Natal, mas sempre! "O taula i .... LUCRO BON !!!" Espero que tenha sido útil este post e se você gostar, Avalie com g + 1, tantas pessoas possam apreciá-lo. Graciaaaaas.
Com esta receita participo no Desafio de "Christmas Time" Chefs da comunidade mundial em G + no parágrafo Dulce

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