Crostata di Frutta fresco


Em espanhol abaixo Questa e che Crostata preparato ho per il compleanno de mio l "bimbo" "Di Maggio 8 ... 18 anni !! E um" difficile ETA um "eta di dubbi a" ETA em cui, raramente, se hanno delle Certezze, ma si crede di averle e se você per la vita comer dei Armati Carri, ma Armati, Armati, e ponto di tutto e se travolge tutto tio che ci si trova davanti; fa niente é se fanno danni, fa niente é se distrugge ... tutto concesso e com scusa di Dover crescere, com scusa di "finalmente Posso pensare per me stesso" eo Grido di "ormai sono BIG, ormai sono un uomo e assim tutto, capisco tutto, mi son fatto le mie idee che tutto CIO e importante" ...
Da strozzare !! Ma: non la mamma, ma la stessa vita Sara chi, e molto più che uma mãe violentamente, purtroppo ou per fortuna, non so, gli Fara capire la vera vita è coisa.
Passera ... anche questo momentaccio.
Voleva um dolce dá portare al ristorante, il suo sabato seguente para compleanno, mergulhou Festeggiato avrebbe con gli amici.Ha scelto lui o Crostata di frutta. Vuole quello? Mamma, che SUA o adora, prepara subito.
Non so perché o macarrão frolla nelle foto sembra bruciata, não scura foi costurado, boh ... fotografia sono una pessima ..
Por bolo questa ho usato o ricetta che della frolla ho trovato che qui e giudico eccellente.Per o creme pasticcera, invece, ho usato um avevo ricetta che sul mio quadernetto gia provata tant volte, buonissima e che non so pomba l "avessi letta e copiata.
Crostata frutta alla Per o frolla massas
300 gr di burro di freddo frigorifero
200 gr di zucchero um velo
80 gr di tuorli
500 gr di farina
Buccia di limone grattugiata
1 Pizzico di venda
Per il preparar cru coisa burro tagliandolo para fiammifero e poi a quadrettini e rimettere na geladeira.
fonte tarifa com farina, o Buccia di limone e Pizzico il di venda. Mescolare con le mani, Rifare a fontana e il buco nel mettere burro centrale. Impastare com a dita ponta e delle ottenere um sfarinata. Setacciare sopra o zucchero para velo.Fare um "buco" e aggiungere i tuorli e uma matéria-mescolare forchetta e poi le dita velocissimo.Bisogna lavorare com meno il possibile.Fare um Panetto, avvolgere no transparente e mettere em frigorifero por mezz pellicola " comer mínimo orar.
Stendere nella teglia, coprire com foglio di carta da sua forno cui verserete dei fagioli ou Riso ou i pesini appositi e infornare por 15 Minuti 190 °, togliere a letra i FAGIOLI e proseguire o cottura por altri 10-15 minuti.
Por Creme pasticcera
400 ml de di latte
100 ml de di panna
100 gr di tuorli pesati
150 gr di zucchero
40 gr di maizena
Bacca di vaniglia
Scaldare latte il e o pañña com bacca di vaniglia e lasciare em infusione 5 minuti.Togliere o bacca di vaniglia. Sbattere vai uova com zucchero, Quando saranno ben Montate aggiungere lamaizena setacciata e poi misto il di panna e café com leite. Rimettere sul fuoco sempre dolce e cuocere fino a when mescolando Sara sufficientemente densa.
É o destino matéria-dell "uso copritela com um pellicola contatto transparente.
creme Stendere sul frolla Guscio di pasta e che frutta preferite o disporvi. Pennellate o frutta di Albicocche gelatina por lucidarla.
Io ho usato kiwi, fragole, banane e uvas.
Com a dose questa frolla di e creme ho fatto da one crostata 28 cm, meu ma che sia Avanzata frolla creme per fare un 'altra piccola Tortina.


torta de frutas frescas Este é o bolo que fiz para o meu aniversário "criança" ... 18 anos! Um momento muito difícil, um momento de dúvida, um momento em que, raramente, existem certezas, mas acredita-se que tê-los e folhas pela vida como tanques, mas tanques, tanques blindados cada ponto que carregar tudo o que está diante deles, não importa se o dano está feito, não importa se ele destrói tudo, tudo é concedida com a desculpa de ter que crescer a desculpa de "eu finalmente posso pensar por mim mesmo" e gritando "Eu sou agora grande, agora eu sou um homem e eu sei tudo, eu entendo tudo, e têm opiniões sobre tudo o que é importante" ...

Estrangulá-lo! Mas: nenhuma mãe, mas a própria vida vai ser isso, e muito mais violenta do que uma mãe, infelizmente ou felizmente, eu não sei, você vai entender o que a vida real.
Isto também passará ... é uma fase da vida.
Eu queria trazer uma sobremesa no restaurante no sábado seguinte ao seu aniversário, onde celebrou com sua amigos.Eligió o fruitcake. Faz isso? Sua mãe, que ele adora, prepara imediatamente.
Eu não sei por que o quadro é queimado a massa não era tão escuro, eu não sei ... Sou um fotógrafo péssimo ..

Para a massa deste bolo eu usei a receita que encontrei aqui e é excelente.Para creme vez eu usei uma receita que eu tinha no meu notebook, já testado muitas vezes, muito bom e eu não sei onde eu li e cópia.
torta de frutas frescas
para a pastelaria
300 gramas de manteiga fria
200 gramas de açúcar em pó
80 gramas de gema de ovo
500 gramas de farinha
casca de limão ralada
Uma pitada de sal
Primeiro, prepare a manteiga do corte dos paus em forma e depois em cubos e coloque na geladeira.
Faça uma fonte com a farinha, as raspas de limão e uma pitada de sal. Misture com as mãos, refazendo a manteiga fonte e coloque no orifício central. Misture com os dedos e obter um pó granulado. Peneire o açúcar neste o glas.Hacer um "buraco" e adicione as gemas e mexa com um garfo e depois com os dedos, trabalhar pouco e rapidísimo.Hacer uma bola, embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por meia hora pelo menos .
Enrole a massa com um rolo e colocá-la no molde, coberto com uma folha de papel vegetal e acondicionados feijão ou arroz e cozer no forno a 190 ° durante 15 minutos, remover o papel e feijão e continuar o cozimento durante mais 10 a 15 minutos.
Para o creme
400 mililitros de leite
100 mililitros de creme
100 gramas de gemas de ovos pesados
150 gramas de açúcar
40 g de amido de milho
fava de baunilha
Aqueça o leite e creme de leite com baunilha e deixe repousar 5 minutos.Quitar a vagem de baunilha. Bata os ovos e açúcar, adicionar o amido de milho peneirado quando completamente montado blanquecitas e, em seguida, a mistura de nata e de leite. Coloque em fogo baixo e cozinhe, mexendo constantemente até que ele é grosso o suficiente.
Se você fazer antes do uso e cobertura com filme plástico para contato.
Espalhe o creme sobre o "shell" de massa de pão e colocar a fruta que você preferir. Com uma fruta escova para barrar com geléia de damasco para brilhar.
Fiz-lhe ?? kiwi, morangos, bananas e uvas.
Com estas doses de creme e massa eu perca um bolo de 28 cm, mas eu creme e massa de pão de sobra para fazer uma outra pequena bolo.

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