Como cortar um passo frango inteiro

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A qui gasta poc, poc li o suficiente "Quem gasta pouco, pouco é o suficiente.
TOD é conhecido que em açougues e supermercados é muitas vezes mais barato comprar frango inteiro, mas muitas vezes nós compramos em quartos, desossada ou em filetes não sabe como decifrar.
Nestes tempos de crise pena cuartearlo ou desossa peitos de frango em casa para economizar um pouco de dinheiro, porque o frango inteiro normalmente ser sempre muito mais barato e, embora existam diferentes maneiras de cortar e desossar um frango e todo mundo faz o seu caminho pensei colocá-lo passo a passo como eu faço no caso de você é útil, embora eu não tenha recebido aulas de culinária e você sabe que o meu profissionalismo é 0, certifique-se que os profissionais fazem mais maneiras.
Vejo rever este projecto que tirou as fotos e um par de anos atrás e não tinha escalada:
Nós lavado o frango e penmos enfrentar no pescoço cortar.Extraemos tabela moela se você trazê-los e se queremos reservar caldo. Nós cortamos logo abaixo da pele seios conectando-os com as pernas, separando completamente as coxas e entremuslos Também descartamos o frango "bum" e a gordura que está em torno de nós virar e olhar para o centro de volta cortamos direita para o meio e os dois se separaram coxas e entremuslos Procuramos asa conjunta e jogar na direção oposta entre o mesmo e cortar para separar a asa Nós descartar os miúdos que a gordura e pele que aparecem para deixar a parte limpa podemos cortar a asa para o próximo conjunto que seria o cotovelo portanto, cut frango
Se queremos desossa peitos de frango, procedemos tumbándolas lado com o osso para a mesa, ou da caixa torácica, onde eles estão alojados, e introduzir a faca entre a carne e osso, tirando o peito dele e corte como na imagem de desossar o peito com uma faca afiada separar a carne dos reforços do osso e a caixa torácica para além Podemos deixá-la aberta pela metade ou ir com cuidado fileteándola com ossos, asas e alguns vegetais pode fazer um frango como fazer caldo de galinha e podemos congelar as coxas ao forno por exemplo, e o frango para cozinhar grelhados ou;
peito de frango com bacon e queijo do bechamel, empanadas, recheado com presunto e queijo ... em suma, a seu gosto e por muito pouco dinheiro, porque no final obter o frango inteiro para o preço de um coxas soltas.
Espero que este será um contributo útil. Você vai ser clicando em cada foto para ver em tamanho grande, e se você gosta desta receita, g + 1 Pontue com tantas pessoas possam apreciá-lo. Graciaaaaas.

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