Cogumelos pizza, tomate cereja e nozes, passo a passo

Este fim de semana eu fiz pizza com massa de pão caseiro. A verdade é que a massa de pizza é muito fácil de preparar e muito poucos ingredientes. Também fazendo pizza em casa você tem a possibilidade de colocar os ingredientes que você gosta, sem ter que se contentar com aqueles que já vendeu pré-cozinhados. Escusado será dizer que, como tudo caseiro, é muito mais saudável. Então, como você pode ver isso agora. Então, se você ainda não fez a pizza em casa este é o momento você se sentir encorajados, continue lendo e você verá como é fácil.
Ingredientes para a massa:
- farinha de pão 250 g
- 5 g de fermento de padeiro seco
- 1 colher de chá de sal
- 125 ml de água morna
- 2 colheres de óleo de oliva
Para o recheio:
- 50 g de molho de tomate
- 150 g de queijo Mozzarella ralado
- 50 g de queijo azul
- 150 g de champiñón laminado
- 100 g de tomates cereja
- 3-4 nozes descascadas e picadas
- sal e secou-se orégão
processamento de massa:
Em uma tigela grande coloque a farinha, o fermento eo sal. Nós misture bem e faça um buraco no centro.
No buraco que fizemos, despeje a água e óleo. Usando uma colher que incorporar a farinha e misture todos os ingredientes até obter uma massa que podemos lidar com as mãos.
Nós despeje a massa sobre uma superfície com um pouco de farinha de varredura. Nós sove até chegarmos a uma massa homogênea, lisa e brilhante. Nós amasse cerca de 10 minutos ou assim.
Fazemos uma bola com a massa e deixe fermentar em uma tigela coberta com um pano limpo, até dobrar de tamanho, aproximadamente uma hora e meia a duas horas. Uma vez que a massa tenha fermentado do que derrama sobre o balcão com um pouco de farinha.
Com esta quantidade de massa partirá duas pizzas de 28 a 30 cm de diâmetro. É necessário cortar a massa em duas partes iguais e amassar e esticar cada uma com um rolo, dando forma redonda. Desta vez eu fiz apenas um e outro têm congelados não esticada, eu vou dizer-lhe sobre quando o degelo. Portanto, os valores que definiu para preenchimento são para uma pizza, se você decidir fazer as duas coisas, você deve duplicar os montantes.
Estender o molho de tomate com base da pizza. Em seguida, cubra com o queijo ralado. Eu também mussarela I colocar alguns pedaços de queijo azul, porque eu amo, mas isso é opcional, você pode fazer sem ele.
Cogumelo limpos e cortados em fatias finas. Nós damos acima.
Lave os tomates cereja, cortados ao meio e adicione também.
Tomamos uma pitada de sal sobre cogumelos e tomates.
Finalmente lidamos descascadas e nozes picadas e salpique orégãos secou-se sobre toda a superfície.
Asse durante 15-20 minutos, num forno pré-aquecido a 200 ° C, até que se vê é tostadita. Temos um delicioso lista de pizza caseira. Isso é tudo por hoje, eu espero que você gostou e me sinto encorajado a preparar esta deliciosa pizza !!
Até logo !

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