Coalhada Tarts amêndoas e datas Pistácios

Alguns dias atrás eu preparei esta sobremesa meus amigos que vieram para a casa, enquanto para o café e pegar nossas coisas, e avisá-los que tinha preparado uma sobremesa quase estrelas Michelin, a receita é chefe de Bruno Orteiza e quando vi que eu me apaixonei eu sabia que iria amá-los também. Esta sobremesa é um doce árabe é muito fácil de preparar queijo cottage e nozes e é banhado em um xarope de luz com um toque de água de flor de laranjeira. Eu sou o que você está pensando que isso tem que ser rico, eu confirmo, mas vai ser melhor do que probeis vós.
Eu sei o que você vai estar pensando, agora colocar no forno, você é louco !! Garanto-vos que vale a pena e depois desfrutar de uma sobremesa tão delicioso quanto isso, você não vai se arrepender e se não, então eu descreveria. ingredientes: Um filo pacote 200 gramas de queijo cottage 75 gramas de manteiga 50 gramas de pistache descascada 50 gramas de amêndoas 50 gramas de Datiles Para o xarope: 250 ml. de água 150 gramas de açúcar Uma colher de sopa de água de flor de laranja preparação: pistache e amêndoas torradas em uma panela um pouco após o chop, mas antes disso vai reservar alguns para decorar bolos acima. Também reservar uma data que vai fazer o resto em pedaços pequenos. Prepare a calda em uma panela colocar água e açúcar deixá-lo levar para ferver e cozinhar um pouco até que uma calda grossa, em seguida, mover-se para um frasco e adicione água de flor de laranjeira, deixe esfriar. Nós colocá-lo no papel manteiga e uma planta acima dos moldes que usaremos eu coloquei três formas e tamanhos diferentes. Cortar a massa folhada ligeiramente maior do que a do molde que irá usar em um quadrado, com escova manteiga derretida um pedaço de massa folhada e colocar-se uma outra parte que vai formar a base, nós colocá-lo no molde. Agora vamos desfazer um pouco dedos queijo cottage e tomar um pouco acima, também um pouco de mistura de pistache e amêndoas. Nós pintamos outra peça com manteiga e coloque-o sobre, voltamos à pintura. Voltar para levar um pouco de queijo cottage e algumas peças de datas. Voltamos para pintar outra peça com manteiga e colocá-lo sobre isso vamos alternando uma camada de cada um para encher o molde e, finalmente, cobrir com outra peça e pintá-lo com manteiga. Colocamos no forno a 180 cima e para baixo por 12 minutos e retire do forno. Últimos dez minutos, adicione um pouco de calda sobre o bolo sem desmoldado e deixe repousar meia hora, desenforme e desfrutar este tratamento. Espero que gostem tanto quanto nós gostamos de nós. Olhe o quão rico interior. Appetit Bon e fim de semana feliz !!

Tags

receitas de sobremesas sobremesas pastelaria