Cheesecake com morango, framboesa e baunilha

Para celebrar o meu 41º aniversário eu decidi sobre um bolo de queijo de vários sabores que eu tinha visto no blog precioso "! Como muito doce!" mas eu decidi repetir o loop fazer 3 camadas e limpar-me tão grande que nem encaixar em um molde.
Mas foi uma torta de sucesso. Este bolo é uma sucessão de camadas de tipo picada biscoitos Oreo e queijo de sabores diferentes, mas para chegar à segunda camada eu já não se encaixam no molde e decidiu fazer uma outra camada em outro molde menor.
Vem com ingredientes em camadas:
- bolo Base:
+ 180g esmagado Oreo tipo de cookie
+ 75 g de manteiga derretida
- baunilha da camada:
+ 120g de queijo Philadelphia
+ 105 gr Mascarpone
+ 165 ml de nata
+ 65 g de açúcar
+ 25 g de açúcar baunilha
+ Paste baunilha colher de chá meia
+ 3 folhas de gelatina neutra
- camada de framboesa e morango Camada:
+ 120g de queijo Philadelphia
+ 105 gr Mascarpone
+ 165 ml de nata
+ Açúcar 90g
+ Puré de morango 120g
+ 3 folhas de gelatina neutra

Nós Esmagar Oreos e Derreta a manteiga, misture e coloque em uma moagem fina e cobrir todo o molde é plana. Colocamos num recipiente a gelatina em água fria para ser hidratada durante 5 minutos. Em uma tigela que colocar todos os ingredientes com excepção metade do creme e bata até a mistura ficar cremosa, em seguida, aquecer o creme que tinham reservado e adicionar a gelatina hidratada e quando dissolvido acrescentou-se à mistura e bateu um pouco mais. Posteriormente, adicioná-lo para o molde e coloque para esfriar por pelo menos 3 horas.

Depois de três horas é desenhar o molde a partir do frigorífico e colocar uma camada de biscoito picado de modo que cobre toda e suave. Nós fazer uma outra camada de queijo e framboesa sabor nós assumir e voltar a colocar na geladeira pelo menos 3 horas.
Para desenformar tinha uma faca em torno do molde e abri-lo com cuidado. Em seguida, decore com alguns morangos e framboesas em calda e algumas gotas de chocolate.
O sabor é delicioso embora as porções devem ser pequenas, porque saciar muito ...... uma boa maneira de comemorar meus 41 añazos.
Ele já tinha sido mais bonito todos do mesmo tamanho no mesmo molde, mas por causa dos erros que eu aprendi tudo o que lhe dizer para que você não a mesma coisa acontecer.

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