Bombas de batata

Todo verão vamos para a aldeia por alguns dias, Andujar. Como todos sabemos, em tapas Andaluzia estão na ordem do dia e nosso povo não poderia ser menos. Hoje fazemos uma homenagem aos topos de Andújar com bomba BATATA clássico. É sempre a nossa capa favorita e deixe lá nós solte os bares que oferecem. Andujar colocar bombas batata por preencher em outros lugares é coisa típica-los com carne, mas acredite em mim se eu disser que há mais tranquilo são necessárias para que esta capa é muito bom. Com algumas batatas cozidas e um par de molhos indispensável apreciação garantidos, então ... Por que não fazê-los em casa? bombas de batata ⌇ Preparação 30 '
Rações ◷ 8 und
⥯ Dificuldade: ingredientes 4 batatas grandes sal 1 ovo pão ralado maionese ketchup azeite de oliva
receita Nós começou a cozinhar as batatas em uma panela com água e sal que colocar descascados e cortados a. Se nós cortá-los em cubos vai demorar muito pouco para cozinhar em cerca de 10-15 'estará pronto. Quando são cozidos nós drená-los e deixe esfriar um pouco. Enquanto as batatas são resfriados podemos preparar a massa. Em uma tigela vencemos um ovo em outra, pão ralado. Eles já temperado batatas, agora a esmagar com um garfo para misturar-los. Com as mãos limpas pegando bolas deixar batatas, bom, belo bolas. Cada bola atravessou a farinha de rosca ovo e. Podemos repetir a operação duas vezes com cada bomba e, assim, obter uma massa mais forte e crocante. Passamos fritar em uma frigideira para aquecer o azeite e quando estiver pronto add bombas lentamente, 2 ou 3 unidades de cada vez para que o óleo esfriar. Quando eles são marrom dourado o prato de lado um papel toalha para absorver o excesso de óleo. Nós sirva quente com maionese e ketchup sobre e desfrutar !!! notas: Quanto aos molhos há preferências. Para nós gostamos maionese e ketchup, mas há lugares onde jaziam com alioli, brava molho ... o sabor. De qualquer forma eles serão buenisimas A bomba é montante indicativo dependem tanto o tamanho das batatas e as bolas de tamanho para fazê-lo sem medo, é melhor do que muito pouco. E se sobra eles podem ser congeladas uma vez rebozadas da mesma maneira que faríamos com os croquetes. Arquivado em: Snacks e hierarquia, batata, Vegetariana Tagged: frito lanche tampa de batata

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