Bolo Di pere com coalhada de limão allo zenzero

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13-02-2018 max95x Comida
Em espanhol mais abajoIl giorno che bene capire riusciró para comer, se fanno delle foto Decenti minha sentiró um foodblogger vera finalmente ..... uffaaa ... le volte che poche Imagino minha vengono, belle non médico, ma Decenti almeno e presentabili, succede por caso e não tão nemmeno io vir ... ..... bolo doppio uffa Questa è um "esplosione di sapori e profumi: le pere, requeijão il limão, o zenzero ... il croccantino dalla dados spolverata di Zucchero em superfície mmmhhh ..... ho fatto não vi ... venire Voglia di provarla?
L "ho trovata blogue sul di Tiziana:" L "Ombelico di Venere" e, qui non Rende foto assolutamente giustizia alla Bonta da lei foto parla da sola. bolo Di pere com coalhada de limão allo zenzero 170 g de di farina
140 g de di zucchero + 1 Cucchiaio
60 g de di burro
30 g de di fecola di patate
2 uova
390 g de di pere
1 bustina di Lievito
Per il coalhada de limão
2 uova
80 g de di zucchero
40 g de di burro
60 g de di succo di limone
Scorza di limone 1/2
zenzero grattugiato um piacere Preparazione cominciare com a coalhada de limão.
Por coisa Tagliare cru para pezzettini burro il e manter em frigorifero; Andra aggiunto gradualmente alla crema e se usado freddo por mantenere costant temperatura della creme evitando che le uova tendano para raggrumarsi por poter cosi ottenere o giusta cremosita.
Em uma pentolino sbattere vai uova; Adicionado Anúncio o zucchero, o zenzero, IL succo e o Scorza di limone grattuggiata. Senza mai smettere di mescolare mettere il pentolino sul fuoco Basso e molto freddo aggiungere il Pezzettino alla Volta burro um modo em questo: Adicionado Anúncio única Quando il successivo anterior il sara completamente sciolto. QUANDO l "última Pezzettino se Sara sciolto tutto eo cremoso consistenza Sara, togliere dal fuoco e passarla por um Colino. Raffreddare. Rompere uova separando-i tuorli dagli Albumi.
Sbattere il burro com fina Zucchero para QUANDO Sara bela cremoso.Aggiungere i tuorli e benissimo amalgamare; UNIRE cucchiai di tre e poi le coalhada de limão setacciate farine com il Lievito. Montare a neve e gli Albumi aggiungerli o composto com molta delicatezza.
Sbucciare pere ele, tagliarle para Piccoli cubetti e aggiungerli todos "delicatamente impasto.
Imburrare e infarinare um teglia da 22 centímetros di diametro e Versare um Dell parte "empastamento; distribuite dei mucchietti superfície Sila di coalhada de limão e ricoprire com dell il resto" empastamento. Io ho qualche messo cucchiaino anche secondo di limão coalhada sul strato. Spolverare a superfície com um Cucchiaio di Zucchero.
Cuocere no forno preriscaldato a 180 por 35-45 minuti. bolo de pêra com gengibre limão coalhada O dia em que será capaz de entender como fazer fotos decentes eu finalmente sentir um foodblogger verdadeiro ..... uffff ... as poucas vezes que me deixam fotos, eu não digo bom, mas, pelo menos, decente e apresentável, isso acontece por acaso e nem sequer aconteceu ... Uffff como .....
Este bolo é uma explosão de sabores e aromas: pêra, coalhada de limão, gengibre ... duro dada pela superfície mmmhhh o açúcar ..... ... que você não sente como se tivesse entrado tentar?
Eu encontrei a receita para este bolo no blog do Tiziana: "L" Ombelico di Venere "e se a minha foto não faz justiça, a deles, no entanto, falam por si. bolo de pêra com gengibre limão coalhada 170 gramas de farinha
140 gramas de açúcar 1 colher de sopa +
60 gramas de manteiga
30 gramas de amido de batata
2 ovos
390 gramas de peras
1 em leveduras
Para a coalhada de limão
2 ovos
80 gramas de açúcar
40 gramas de manteiga
60 gramas de suco de limão
casca de meio limão
gengibre ralado a gosto
Comece com a preparação da coalhada de limão.
Em primeiro lugar cortados em pequenos pedaços de manteiga e manter no refrigerador, que vai gradualmente incorporando o creme de leite e utilizados frio para manter o creme de temperatura constante para evitar que os ovos tendem a coagular, tudo o que, a fim de obter a cremosidade direita.
Em uma panela, bata os ovos, adicione o açúcar, gengibre, suco de limão e as raspas de limão ralada. Mexendo sempre coloque a panela em fogo baixo e adicione o frio manteiga um pouco pedaços em um momento como este: adicionar o seguinte somente quando o anterior foi dissolvido completamente. Quando a última peça será completamente derretido e textura é cremosa, retire do fogo e passá-lo para um coador. Legal.
Quebre os ovos, as gemas separadas e brancos.
Bata a manteiga com o açúcar até as gemas vai cremoso.Añadir e misture bem, adicione três colheres de sopa de coalhada de limão e depois a farinha peneirada com o fermento em pó. Bater claras de ovos e acrescentou-se à mistura muito suavemente.
peras Descasque, corte em pedaços pequenos e adicione à mistura delicadamente.
A gordura e bicarbonato de farinha de panela, de 22 cm de diâmetro e estendendo-se uma porção do composto; distribuir a coalhada de limão em pilhas e cobrir com o resto do composto. I colocar algumas colheres de chá de limão coalhada também na segunda camada. Polvilhe o topo com uma colherada de açúcar.
Coza no forno pré-aquecido a 180 graus por 35-45 minutos.

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