Bolo de chocolate e laranja

Agosto é o mês em que milhares de pessoas celebram suas festas. Alguns deles são grandes e bem conhecidos, outros menos, mas tão divertido e interessante. Cada aldeia continua sua tradição, seus eventos, mostra .... e casas estão cheias de sabores e aromas, como em qualquer festa gastronomia auto-respeito é muito importante. Para colocar o toque final para uma refeição festiva proponho este delicioso chocolate e bolo de laranja, uma combinação perfeita de sabores que nunca falha. Os valores indicados na receita são para um bolo 18 pequenas porções ou 9 grande. A extensão do molde é de 26 cm. diâmetro. Vamos preparar !!! INGREDIENTES Para o bolo: 7 ovos 220 gr. açúcar 220 gr. de farinha para o enchimento e cobertura: 550 gr. manteiga 450 gr. açúcar de confeiteiro 3 colheres de sopa puro cacau em pó leite 12 colheres de sopa geléia de laranja amarga Para o xarope: 200 ml. de água 200 gr. açúcar 1/2 colher de chá de água de flor de laranjeira para decoração: macarrão de chocolate cerejas cristalizadas PREPARAÇÃO:
preparação Bizcocho.1. Pré-aqueça o forno a 170 graus. 2. colocar em um recipiente com ovos de açúcar e bater com varetas eléctricos até que a mistura branca e o dobro do seu volume. 3. Passamos a farinha através de uma peneira, enquanto que a adição de que, gradualmente, superando, e cuidadosamente que a mistura não é mais baixa. 4. Coloque a massa num molde cm manteiga 22. em diâmetro e cozer cerca de trinta minutos a 170 graus. Se o bolo picada com uma haste de metal ele sai limpo, isso significa que você está pronto. 5. Quando o bolo esfriar um pouco, então desenforme e deixe acabamento esfriar sobre uma grade. preparação xarope. Ferver a água e o açúcar sobre calor médio. Adicionar a água de flor de laranja e deixar ao calor durante sete minutos, agitando ocasionalmente para dissolver que o açúcar bem. Reserve e deixe esfriar. Preparação de creme de chocolate. Coloque em uma tigela a manteiga, o açúcar de confeiteiro, cacau e leite. Misturar um pouco e, em seguida, manualmente com ingredientes hastes eléctricos até obter um creme homogéneo. Montagem do bolo. 1. Cortar o bolo horizontalmente em três discos. Com uma escova de alinhavo embebido com discos de xarope não está a ser seca. 2. Coloque o primeiro disco na bandeja em que estamos indo para apresentar o bolo. Sobre isso, nós espalhe uma camada de creme de chocolate e laranja marmelada outro. Nós colocamos o segundo disco e repita a operação. Nós terminamos colocando terceiro álbum e cobrindo todo o bolo com creme de chocolate, tentando deixar o mais suave possível usar um conjunto de cozinha espátula. Decoração. Nós decoramos o lado de bolo com macarrão de chocolate. Introduzida em um creme de chocolate saco de pasteleiro que sobraram e decorar o topo. Finalmente, nós colocamos algumas cerejas cristalizadas. Bom proveito!!! Vemo-nos no próximo post, enquanto você pode me encontrar na minha página de Facebook ou no Twitter.

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