Biscoitos picantes decorados com crosta de gelo

Oi todos !! Que tal ir preparações para as suas refeições e jantares de Natal? Tod estes dias que estamos pensando, pesquisando na net, e pedindo colegas e amigos por algum novo, original e rico para incluir em nossa receita menus. Bem, eu quero compartilhar com vocês esses cookies que sabor picante Natal! Os cortadores pode fazer com Natal de várias maneiras, mas eu encorajá-lo a fazer essas pequenas casas e árvores, especialmente se você tem crianças em casa, porque eles estão indo para ir grande.
ingredientes:
- 125 g de manteiga à temperatura ambiente
- 150 g de açúcar mascavado
- 1 ovo
- 250 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- gengibre em pó 1/4 colher de chá
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- canela em pó 1/4 colher de chá
- Uma pitada de sal
Para a cobertura:
- 250 g de açúcar de confeiteiro
- 1 e 1/2 colher de chá de albumina
- 3 colheres de sopa de água
- 3 gotas de vinagre branco
- corante alimentar verde
preparação:
Vencemos com manteiga varas com o açúcar. Quando bem misturado adicione o ovo e continue batendo.
Adicionar a farinha previamente peneirada com fermento, sal e especiarias em duas vezes, cada tempo de mistura.
Fazemos uma bola com a massa, em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Começamos após este tempo a bola massa em duas partes iguais. Nós festa entre dois papéis forno e esticadas com um rolo.
Nós cortar e cozer bolinhos com um forno pré-aquecido a 180 ° C durante 4-5 minutos, maiores e menores, 8-10 minutos. Como você vê as bordas comecem a dourar já. Vamos temperamento 5 minutos na assadeira e então passamos um rack até esfriar completamente.
Para fazer as casitas que você tem que usar um modelo e ir cortando com uma faca, diferentes partes da casa que vai ficar com glasa então. Faremos isso quando temos nossa massa refrigerada e esticado antes de colocar no forno.
Para árvores usamos uma específica cortador de que maneira e nós também servirá biscoitos base circular.
Para a cobertura:
Nós colocamos em um açúcar de confeiteiro tigela de rastreados com albumina. Adicionar 3 colheres de sopa de água e batida com varas da velocidade média-baixa, entre 3 e 5 minutos. Pouco antes de terminar batendo adicionar gotas de vinagre.
Estes montantes serão glasa Haverá uma consistência de creme dental. Se você não vai usar todo o glasa naquele tempo você pode manter em um recipiente hermético. Primeiro você colocar película de papel sobre o esmalte, tocando, e então os tapáis recipiente.
Para decoração de casas e árvores que separar o esmalte em dois recipientes, e adicionar água muito lentamente, a cada meia colher de chá, para clarear a consistência. O esmalte de um recipiente a verde tingido com corante alimentar. Nós colocar a cereja em dois sacos de pastelaria. Eu costumava bicos # 3.
Decore árvores verdes glasa e depois fazer pontos com esmalte branco. Como você pode ver na foto eu decorei o topo da árvore e parte de baixo, eu tenho permissão para secar cerca de 15-20 minutos, e depois eu decorei a parte central, por isso não é tudo uniforme. As bases decorados-los com glacê branco para olhar como a neve. Deixe secar. Para montar as casitas deixar as diferentes partes degola com glasa como mostro nas fotos. Nós segurar um pouco no início e depois deixe secar. Para árvores só tem que colocar uma gota de gelo no centro do biscoito redondo e colocar a árvore, nós segurar um pouco e deixe secar. Eu coloquei um pouco de açúcar sobre os telhados e da base das árvores como a neve. Imagine que você terá de enfrentar seus convidados se você servir-lhes uma xícara de café com uma casa cookie. Espero que tenham gostado receita de hoje !!
Logo mais receitas de Natal !!
Beijos !!

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