A Verdade Sobre o óleo de Canola

Faz canola ou óleo de colza é realmente benéfico? Este óleo é listado como um dos óleos mais saudáveis, mas estudos mostram uma realidade muito diferente, que vai fazer você pensar duas vezes antes de comprá-lo.

O que você é feito de óleo de canola?

Canola significa Can O G Um por sua sigla em Inglês e é derivado da planta de colza. óleo de colza foi proibido pela FDA em 1956 para consumo humano devido à sua elevada toxicidade. Ele continha grandes quantidades de ácido erúcico, que tem sido associada à doença cardíaca, enfisema, doenças respiratórias, constipação e mesmo cegueira. óleo de colza contém 40 a 50% de ácido erúcico, que é usado principalmente em poliéster, lubrificantes, cosméticos, nylon e outros fins industriais. Tem sido demonstrado que colza é tóxico para os seres humanos e animais, de modo que também é utilizado para repelir insectos.

Além disso, você sabia que a FDA Canadá pagou US $ 50 milhões para que ele reconheça o estupro como uma planta segura.

Em 1970, o Canadá criou um híbrido com uma baixa taxa de óleo de canola ácido erúcico que hoje conhecemos é obtido.

Seu alto processamento faz com que a sua segurança está em dúvida

O óleo de canola pode ser consumida, mas não é recomendado. É muito barato para produzir, por isso é encontrado em muitas refeições pré-embaladas.

O perfil de ácidos gordos de óleo de canola, é suposto conter 10% de omega-3, mas, se o óleo é aquecido acima de 120 ° F, é convertido em gordura trans, uma das piores tipos de gordura ao corpo .

Os ácidos graxos trans são conhecidos por contribuir para a obstrução das nossas artérias. Ele também aumenta o nível de LDL ou colesterol ruim e diminui o HDL ou bom nível de colesterol. Ele também aumenta a chance de desenvolver diabetes tipo 2 e outras doenças cardíacas graves, como aterosclerose, colesterol alto e ataques cardíacos.

A prática atual de extração de petróleo é muito medíocre. As sementes são submetidas a um tratamento mecânico e solvente de extracção com solventes principalmente hexano, o qual ainda pode ser encontrado no óleo. O óleo é altamente refinados, branqueados e desengomada utilizando produtos químicos a temperaturas muito elevadas.

Quando os ácidos gordos omega 3 são expostos a altas temperaturas e oxigénio, produzindo um mau odor, de modo que o óleo tem de ser desodorizado. Este processo faz com que os ácidos graxos ômega 3 são convertidos em gordura trans perigoso, só para ter uma boa aparência e óleo de odor.

Quase 90% da safra na canola Estados Unidos e Canadá é geneticamente modificada. Canola é parte de muitos projectos de OGM, onde as sementes são geneticamente modificadas para melhorar ou ser impregnada com determinadas características.

Quais são as escolhas mais saudáveis ​​para óleos?

Para cozinhar

Óleo de coco: é saudável para o coração, tireóide, metabolismo, promover a perda de peso e fortalecimento do sistema imunológico.

O óleo de coco contém muitos triglicerídeos de cadeia média ao contrário de óleos vegetais ou sementes que contêm triglicerídeos de cadeia longa, que são muito mais difíceis de quebrar nosso corpo.

MERs são muito mais fáceis de digerir e são imediatamente metabolizado pelo fígado para a energia. Isso ajuda você a obter um corpo mais magro e uma cintura mais magro.

Uma coisa importante a lembrar quando for comprar o óleo de coco é que ele não é para ser refinado e prensado a frio.

para Curativos

Azeite Cozinhar com óleo de oliva não é uma boa ideia, porque tem um ponto de fumo baixa, o que significa que o óleo começa a perder suas propriedades após a exposição a altas temperaturas. As altas temperaturas podem destruir compostos de vitamina E e fenólicos chamados dihidoxifenol e hidroxitirosol. Além disso, o calor pode alterar a estrutura química do azeite tornando-o mais propenso a danos oxidativos.

No entanto, o azeite é um dos melhores molhos para salada. O azeite é rico em antioxidantes e fitonutrientes. Ele ajuda a prevenir o cancro, doença cardiovascular, hipertensão arterial, diabetes, obesidade, artrite reumatóide, osteoporose, acidente vascular cerebral e mais.

Além de óleo de canola, você deve evitar completamente óleo de milho, soja e cártamo.

O petróleo é a base para as suas refeições são saudáveis. Não importa o que você decide cozinhar alimentos saudáveis, se você usar óleo é geneticamente modificado ou de má qualidade, o nível nutricional da sua alimentação será completamente comprometida. Escolher uma alternativa orgânica, livre de OGM, azeite virgem extra e prensado a frio. Irá ajudá-lo a manter todos os seus órgãos vitais saudáveis ​​e atingir sua perda de peso metas muito mais rápido.

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