A torta de frutas e idade ... Turquia

torta de frutas frescas
Este é o bolo que fiz para o meu aniversário "criança" ... 18 anos! O velho Turquia! Um momento muito difícil, um momento de dúvida, um momento em que, raramente, existem certezas, mas acredita-se para tê-los e passa pela vida como tanques, mas tanques de tanques, tanques armados cada ponto que carregar tudo o que está diante deles, não importa se o dano está feito, não importa se ele destrói tudo, tudo é concedido a a desculpa de ter que crescer com a desculpa de "eu finalmente posso pensar por mim mesmo" e gritando "Eu sou agora BIG, agora eu sou um homem e eu sei tudo, eu entendo tudo, eu tenho opiniões sobre tudo o que é importante" ...

Estrangulá-lo! Mas: nenhuma mãe, mas a própria vida vai ser isso, e muito mais violenta do que uma mãe, infelizmente ou felizmente, eu não sei, você vai entender o que a vida real. Isto também passará ... é uma fase da vida. Eu queria trazer uma sobremesa no restaurante no sábado seguinte ao seu aniversário, onde celebrou com sua amigos.Eligió o fruitcake. Faz isso? Sua mãe, que ele adora, prepara imediatamente. Eu não sei por que o quadro é queimado a massa não era tão escuro, eu não sei ... Sou um fotógrafo péssimo ..

Para a massa deste bolo eu usei a receita que encontrei aqui e é excelente.Para creme vez eu usei uma receita que eu tinha no meu notebook, já testado muitas vezes, muito bom e eu não sei onde eu li e cópia. torta de frutas frescas para a pastelaria 300 gramas de manteiga fria
200 gramas de açúcar em pó
80 gramas de gema de ovo
500 gramas de farinha
casca de limão ralada
Uma pitada de sal
Primeiro, prepare a manteiga do corte dos paus em forma e depois em cubos e coloque na geladeira.
Faça uma fonte com a farinha, as raspas de limão e uma pitada de sal. Misture com as mãos, refazendo a manteiga fonte e coloque no orifício central. Misture com os dedos e obter um pó granulado. Peneire o açúcar neste o glas.Hacer um "buraco" e adicione as gemas e mexa com um garfo e depois com os dedos, trabalhar pouco e rapidísimo.Hacer uma bola, embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por meia hora pelo menos .
Enrole a massa com um rolo e colocá-la no molde, coberto com uma folha de papel vegetal e acondicionados feijão ou arroz e cozer no forno a 190 ° durante 15 minutos, remover o papel e feijão e continuar o cozimento durante mais 10 a 15 minutos.
Para o creme 400 mililitros de leite
100 mililitros de creme
100 gramas de gemas de ovos pesados
150 gramas de açúcar
40 g de amido de milho
fava de baunilha
Aqueça o leite e creme de leite com baunilha e deixe repousar 5 minutos.Quitar a vagem de baunilha. Bata os ovos e açúcar, adicionar o amido de milho peneirado quando completamente montado blanquecitas e, em seguida, a mistura de nata e de leite. Coloque em fogo baixo e cozinhe, mexendo constantemente até que ele é grosso o suficiente.
Se você fazer antes do uso e cobertura com filme plástico para contato.
Espalhe o creme sobre o "shell" de massa de pão e colocar a fruta que você preferir. Com uma fruta escova para barrar com geléia de damasco para brilhar.
Eu coloquei kiwi, morangos, bananas e uvas.
Com estas doses de creme e massa eu perca um bolo de 28 cm, mas eu creme e massa de pão de sobra para fazer uma outra pequena bolo.

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